No title... No title... No title... No title...
image advertisement
image advertisement
Hội thảo tư vấn Giải pháp nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn
Lượt xem: 80

Hội thảo tư vấn Giải pháp nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ công tác du lịch trên địa bàn tỉnh Sơn La

Ngày 15/3/2024, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Sơn La tổ chức Hội thảo tư vấn Giải pháp nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ công tác du lịch trên địa bàn tỉnh Sơn La. Bà Phạm Thị Hà, Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch Liên hiệp hội; Ông Hoàng Chí Thức – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh đồng chủ trì hội thảo. Dự hội thảo có đại diện lãnh đạo Ban Dân vận, Ban Tuyên giáo tỉnh uỷ, Sở Công thương; Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh; Cục Quản lý thị trường tỉnh; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; Phòng Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản; Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản; Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật; đại diện một số nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh.

file-icon

Hiện nay, nỗi lo thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trở thành vấn đề được cả xã hội quan tâm, việc này đặc biệt ảnh hưởng đến ngành du lịch, mà trực tiếp là dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Trong quá trình đi du lịch, du khách không chỉ khám phá các giá trị tài nguyên thiên nhiên mà còn khám phá, thưởng ngoạn và nâng cao hiểu biết về văn hóa, nhân văn, trong đó có các giá trị văn hóa ẩm thực. Sơn La là một tỉnh miền núi được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều cảnh quan hùng vĩ, nhiều di tích lịch sử, cùng bản sắc văn hóa độc đáo, du khách đến đây có thể trải nghiệm các lễ hội truyền thống, thưởng thức ẩm thực đặc trưng và tham gia các hoạt động văn hóa độc đáo của các dân tộc. Những năm gần đây, du lịch Sơn La đã và đang phát triển mạnh mẽ, thu hút du khách từ khắp nơi trên cả nước và quốc tế lưu tới, thì vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên bức thiết và cần được kiểm soát chặt chẽ hơn, để không chỉ đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe cho du khách mà còn góp phần giữ vững và duy trì tăng trưởng của ngành dịch vụ du lịch.

Theo thống kê lĩnh vực du lịch và lưu trú trên toàn tỉnh Sơn La, năm 2023 có trên 600 cơ sở lưu trú trong đó 08 khách sạn 3 sao trở lên, còn lại là các nhà nghỉ cộng đồng, homestay có bao gồm kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc không kinh doanh dịch vụ ăn uống, khoảng 2.500 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn. Tỉnh đã xây dựng, duy trì phát triển 280 chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản, thủy sản an toàn trong đó:trong đó: 38 chuỗi rau an toàn, diện tích 318 ha, sản lượng 12.646 tấn/năm; 175 chuỗi quả an toàn (xoài, nhãn, mận, chanh leo, bơ, cam, bưởi, dâu tây, thanh long...) diện tích 4.226 ha, sản lượng 48.484 tấn/năm; 05 chuỗi cà phê diện tích 2160 ha, sản lượng 4.518 tấn/năm; 10 chuỗi chè diện tích 544 ha, sản lượng 7.535 tấn/năm; 02 chuỗi gạo diện tích 130 ha, sản lượng 1.930 tấn/năm; 04 chuỗi thịt lợn quy mô 35.000 con, sản lượng 4.350 tấn/năm; 03 chuỗi thịt gà an toàn quy mô 62.500 con, sản lượng 80 tấn/năm; 07 chuỗi mật ong an toàn với số lượng 6.854 đàn ong, sản lượng 438 tấn/năm; 21 chuỗi thủy sản nuôi 2.939 lồng bè trên lòng hồ thủy điện Sơn La, sản lượng 1.743 tấn/năm; 02 chuỗi thịt hun khói với sản lượng 3 tấn/năm; 11 chuỗi chế biến nông sản, thuỷ sản an toàn sản lượng 468 tấn/năm; 02 chuỗi kinh doanh nông sản, sản lượng 165 tấn/năm.

Hiện nay việc tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản của tỉnh vào hệ thống các nhà hàng, khách sạn đã được quan tâm thông qua việc tổ chức các buổi tập huấn, kết nối tour, tuyến, tổ chức các hội thảo, hội nghị, các tuần hàng nông sản nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nông, lâm, thủy sản…Tuy nhiên việc kết nối tiêu thụ mà còn bộc lộ nhiều hạn chế như: Việc tổ chức kết nối giữa người sản xuất, nhà kinh doanh và các chủ nhà hàng, khách sạn còn chưa thường xuyên; chưa tham mưu để được công nhận các sản phẩm quà du lịch từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản; các chính sách hỗ trợ việc kết nối đưa các sản phẩm vào chuỗi nhà hàng, khách sạn chưa được tham mưu đề xuất.

Nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là ưu tiên của các cơ quan quản lý nhà nước, các nhà hàng, khách sạn phục vụ công tác du lịch mà còn là vấn đề quan tâm của toàn xã hội. Để nâng cao chất lượng công tác ATVSTP cần có những giải pháp nhằm tăng cường hiệu quả công tác quản lý thông qua hoạt động kiểm tra, thanh tra, giám sát, xử lý vi phạm về ATVSTP; nâng cao nhận thức, trình độ và trách nhiệm của các chủ thể về tầm quan trọng của ATVSTP thông qua hoạt động tuyên truyền, đào tạo, tập huấn; Đầu tư nâng cao chất lượng cơ sở hạ tầng, trang thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm áp dụng hiệu quả các tiêu chuẩn ATVSTP, ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ thực phẩm, trong xây dựng chuỗi liên kết…

Tại Hội thảo các đại biểu đã chia sẻ, thảo luận đánh giá thực trạng, những vấn đề đặt ra và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác thực thi pháp luật về chất lượng, đo lường, giá, an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng; việc xử lý các hành vi gian lận thương mại về lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định pháp luật trên địa bàn tỉnh Sơn La; Công tác kết nối tiêu thụ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản, thực phẩm an toàn vào hệ thống nhà hàng, khách sạn phục vụ du lịch trên địa bàn tỉnh Sơn La; Công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ du lịch trên địa bàn tỉnh Sơn La; Công tác bảo quản, chế biến phục vụ khách du lịch trong các nhà hàng khách sạn, điểm đến…

Qua hội thảo, Ban Tổ chức sẽ tổng hợp các ý kiến Báo cáo kết quả Hội thảo với Thường trực Tỉnh ủy và UBND tỉnh và đề xuất các giải pháp để nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ công tác du lịch trên địa bàn tỉnh Sơn La.

Một số hình ảnh tại hội thảo

anh tin bai

                                                                              Hải Thành

Thông tin doanh nghiệp
  • 7 trường hợp người sử dụng đất không được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất
  • Bộ trưởng Bộ Công Thương nêu 3 chính sách khuyến khích phát triển điện mặt trời mái nhà
  • Công nghệ mô phỏng số DKS - giải pháp cho đào tạo nghề
  • Kết quả xếp hạng chỉ số đổi mới sáng tạo cấp đḷa phương năm 2023: Hà Nội dẫn đầu cả nước
  • Chỉ số Papi tỉnh Sơn La năm 2023 trong cả nước và vùng TD&MNPB
  • Chỉ số PAPI Sơn La đứng thứ 30/63 tỉnh, thành phố trong cả nước
  • Hạn chế thấp nhất trình trạng ô nhiễm nguồn nước
  • 10 mô hình doanh thu phổ biến nhất của khởi nghiệp
  • Bác Hồ luôn nhớ về xứ Huế
  • Khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo là động lực quan trọng phát triển nhanh và bền vững
  • Nhà sáng chế chiếc máy vì môi trường
  • Việt Nam là 1 trong 7 quốc gia thu nhập trung bình đạt được nhiều tiến bộ về đổi mới sáng tạo
  • “Hạnh phúc cho mọi người” nhân Ngày Quốc tế Hạnh phúc 20-3-2024
  • Hội thảo tư vấn Giải pháp nâng cao chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn
  • AI cảnh báo thế hệ lừa đảo tài chính mới
  • Khối thi đua các Tổ chức Hội tỉnh Sơn La Tổng kết công tác thi đua khen thưởng năm 2023
  • ONE DX - Giải pháp chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ và vừa
  • Xây dựng 04 luật sửa đổi về khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo năm 2024
  • Chế độ xã hội chủ nghĩa đem lại sự giải phóng hoàn toàn cho người phụ nữ
  • Robot xếp bao tự động CDA RBGB - Một hướng đi cho ngành cơ khí chế tạo ​
Tiêu điểm
Xem & Nghe
  • Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng phát biểu tại Lễ trao giải Vinfuture 2023
  • Những Tỉnh Thành Nào Sẽ Bị Sáp Nhập?
  • Sổ Hộ Khẩu, Sổ Tạm Trú Sẽ Hết Giá Trị Sử Dụng Sau Ngày 31/12/2022 | TVPL
1 
Bình chọn
Làm thế nào bạn tìm thấy trang web này?
  • Bình chọn Xem kết quả
    Thống kê truy cập
    • Đang online: 15
    • Hôm nay: 473
    • Trong tuần: 22 620
    • Tất cả: 13972210
    Đăng nhập
     
    image banner
     TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ NỘI BỘ CỦA LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT TỈNH SƠN LA
    Địa chỉ: 56A Đường Lò Văn Giá, Tổ 3, Phường Chiềng Lề, Thành phố Sơn La, Tỉnh Sơn La
    Điện thoại: 02123.858.268/ 02123.755.068             Fax:02123.755.068            Email: lienhiephoisonla@gmail.com
    Ghi rõ nguồn "Susta.vn" hoặc "Liên hiệp hội Sơn La" khi phát hành lại thông tin từ website này